Soto del Barco endulza San Blas: la tradición ineludible de las Bollinas de Riberas
hace 13 días(3 de febrero de 2026)Fuente: El Comercio Asturias
Puntos clave
- •Celebración de la festividad de San Blas este 3 de febrero.
- •Las 'bollinas' se consolidan como el dulce imprescindible de la jornada.
- •Tradición arraigada específicamente en la localidad de Riberas, en Soto del Barco.
Contexto local
Cada 3 de febrero, el aroma a dulce inunda Soto del Barco para honrar a San Blas. En esta zona del Bajo Nalón, fronteriza con nuestro Oriente, la gastronomía se convierte en el eje central de la devoción popular, siendo las bollinas de Riberas el estandarte de una repostería que se niega a desaparecer y que define la identidad de sus vecinos en estas fechas invernales.
Impacto para los vecinos
Para los vecinos de la zona, no se entiende un San Blas sin cumplir con el rito de degustar este dulce típico. La jornada fomenta el encuentro familiar y mantiene viva una receta tradicional que atrae a visitantes de concejos limítrofes, dinamizando la actividad local en pleno febrero.
¿Qué sigue?
- →Degustación de bollinas en los hogares y establecimientos de la zona durante todo el día.
- →Información pendiente de ampliación sobre posibles actos religiosos o procesiones locales.
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