Peñamellera

Peñamellera Baja y Alta forman uno de los rincones más desconocidos del Oriente. Valles profundos entre los Picos de Europa y la costa, queso artesanal de Pría, cuevas prehistóricas y una tranquilidad que ya no se encuentra en los concejos más turísticos.

Top 10 Restaurantes y Experiencias Gastronómicas en Peñamellera 2026

Peñamellera se divide en Alta y Baja, y la gastronomía también tiene esa doble naturaleza: cocina de montaña con cabra, trucha y queso afuega'l pitu en el interior; mariscos y sidra más accesibles en el corredor del Cares.

1. 1

   Restaurante El Cares (Arenas de Cabrales, límite)

   Tradición

   La referencia gastronómica del corredor del río Cares. Trucha del río, carne de cabra en estofado, y queso de Peñamellera como tabla de aperitivo. La terraza sobre el río en agosto es impagable.

2. 2

   Casa Julián (Panes)

   Local

   El establecimiento más antiguo de Panes con carta consistente: marmita de bonito, fabada el jueves, cachopo para dos. Sin alardes decorativos. Cuarenta años en el mismo local.

3. 3

   Sidrería La Fontona (Alles)

   Local

   En la capital de Peñamellera Alta. Sidra de producción local, raciones de picaña y morcilla asturiana. El chigre de los ganaderos del valle que en verano descubren los senderistas.

4. 4

   Restaurante El Molino (Trescares)

   Vistas

   Junto al río Cares, en uno de los tramos más fotogénicos del valle. Merluza a la sidra, chuletilla de cabra, arroz con leche. Precio contenido.

5. 5

   Quesería Artesanal de Peñamellera (Alles)

   Local

   No es restaurante, sino punto de venta directa de queso de Peñamellera —mezcla de vaca, oveja y cabra— con degustación incluida. El queso tierno recién desmoldado es argumento suficiente.

6. 6

   Bar El Puente (Panes)

   Local

   El punto neurálgico de Panes para el desayuno: café, bollo de mantequilla y prensa regional. Sin carta gastronómica, pero con el bocadillo de calamares más honesto del concejo.

7. 7

   La Posada de Panes (Panes)

   Temporada

   Hotel-restaurante con carta de temporada. En otoño, setas del monte y caza menor. En verano, terrina de ternera asturiana y tarta de manzana de cosecha propia.

8. 8

   Horno de Leña El Buxu (Balmori)

   Artesanal

   Pan de escanda y empanada de atún horneados en horno de leña tradicional. Venta directa los sábados por la mañana. Lo que no se vende antes de las once no llega a mediodía.

9. 9

   Mercado de Panes (martes)

   Local

   El más animado del oriente interior. Productores de los valles de Lamasón (Cantabria) y Peñamellera se mezclan. El queso fresco y los embutidos artesanales se agotan antes de las once.

10. 10

    Bar Deportivo (Alles)

    Local

    El nombre es engañoso: no hay deporte pero sí la mejor tortilla de patata del concejo según consenso local. Se sirve a temperatura ambiente, con pan de hogaza. Abierto de jueves a domingo.